料理-イベント・体験教室 10ヶ月前(2016-12-18 17:12:43)

ほっとひといき 暮らしに役立つ美味しい日本茶

認証投稿者:オープンカレッジ 事務局 (愛知県)
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身近にありながら意外に知らないことが多い日本茶。寒い季節に心身を温めるお茶やアレンジティー、島根に伝わる庶民のボテボテ茶、国産紅茶と国産ウーロン茶の美味しい淹れ方、楽しみ方など実習を交え初めての方にもわかりやすく紹介します。

開講日
2017/1/22  2/26  3/26(日)10:00~11:30

費用
入会金0円
受講料:4,860円(教材費別)

教材費
3回分2,100円(お茶、お菓子、テキスト代)税込(おつりの無いようご用意下さい。)

講師
日本茶インストラクター茶道教授 村田 恵子

持ち物
筆記用具、ふきん1枚

カリキュラム
1回目:寒い季節にほっとするお茶を楽しむ/今年の無病息災を願って京都伝来の大福茶。煎茶を炒ってほうじ茶作りと温かいほうじ茶ラテを作ります。

2回目:日本各地に伝わる庶民の茶を知る/豊田市足助に伝わる「寒茶」、島根のボテボテ茶を味わいましょう。

3回目:日本で作られた緑茶、ウーロン茶、紅茶でおもてなし/春を迎え、おもてなしの季節。自分好みの茶を淹れ、グループでティーパーティーを楽しみます。

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キーワード:「お茶」「日本茶」「おいしい」