本・雑誌－売ります
4ヶ月前（2022-11-14 06:37:40）
「自宅で楽しむ おいしい原木しいたけ－栽培，収穫編」
受渡し方法：その他
著者：工学博士 平野浩太郎
発行：研究支援センター
紙書籍：700円（税別）， 電子書籍 Kindle版：529円（税込）
しいたけは古来から和食の食材として好まれていますが，その原木栽培は多くのノウハウによって支えられています。特に近年，後継者の減少に伴い専業農家も少なくなり，簡単に試してみることが難しくなっています。本書ではおいしい原木しいたけの栽培，収穫を学んで，家庭でも楽しむための知識をまとめました。
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