本・雑誌-売ります 24日前(2022-11-14 06:37:40)

「自宅で楽しむ おいしい原木しいたけ-栽培,収穫編」

受渡し方法:その他
投稿者:IISA (兵庫県)
「自宅で楽しむ おいしい原木しいたけ-栽培,収穫編」
著者:工学博士 平野浩太郎
発行:研究支援センター
紙書籍:700円(税別), 電子書籍 Kindle版:529円(税込)
しいたけは古来から和食の食材として好まれていますが,その原木栽培は多くのノウハウによって支えられています。特に近年,後継者の減少に伴い専業農家も少なくなり,簡単に試してみることが難しくなっています。本書ではおいしい原木しいたけの栽培,収穫を学んで,家庭でも楽しむための知識をまとめました。

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